Десерти

Какво е къпкейк? Има ли разлика между мъфини и къпкейкове? Малките кексчета вече са част от менюто във все повече български къщи и възникналите въпроси са съвсем логични. И къпкейковете, и мъфините най-лесно могат да бъдат обяснени като малки кексчета. Основната разлика между къпкейкове и мъфини е декорацията им, докато мъфините са кексчета без украса, къпкейковете имат вкусни “шапчици” глазура. Къпкейковете определено са по-красиви и предпочитани за празници. Рецептата за ванилови къпкейкове е изключително лесна и е добро начало за всеки, който не е приготвял къпкейкове до момента. Ваниловите къпкейкове са много сочни и ароматни. С добавен розов цвят ваниловите къпкейкове са чудесна идея за вкусна…

Желираният компот е поредното доказателство, че за да приготвиш нещо впечатляващо и вкусно не са необходими нито специални умения, нито пък специални и скъпи продукти. Рецептата за желиран компот е повече от лесна, а резултатът е повече от  добър. Освен, че се приготвя толкова лесно, желираният компот като десерт има и други безспорни плюсове на своя страна. Желираният компот е много лек, подходящ за всеки сезон. Желираният компот може да се приготви предварително и с дни да стои и да чака своя звезден миг в хладилника, без да се притеснявате, че ще загуби от вкусовите си качества. Освен всичко това, желираният компот е и много икономичен десерт, който може да приготвите във всеки един момент. Първата…

Въпреки, че класическият чийзкейк сам по себе си е невероятно вкусен, вариациите за на тема чийзкейк са безброй. Различните варианти на чийзкейк не са по-вкусни, а просто по-различни и всеки може да намери подходящата за себе си рецепта за чийзкейк. Чийзкейкът с тиква и шоколад е един такъв вариант на класическата рецепта. Съчетанието на вкусове в рецептата за чийзкейк с тиква и шоколад е много фино, никой не би предположил, че тиква и шоколад се допълват толкова добре. Рецептата за чийзкейк с тиква и шоколад е типична зимна рецепта, тъй като тиква има през есента и зимата. Чийзкейкът с тиква и шоколад е лесен за приготвяне десерт, с който обаче със сигурност ще впечатлите вашите гости. Извадете всички продукти…

Бадемовите сладки Амарети могат да бъдат наречени още ореховки с бадеми, тъй като много напомнят на класически ореховки. Бадемовите бисквити Амарети обаче носят финия, но интензивен аромат на бадеми. Бисквитите Амарети идват от Италия и може би точно затова тези бадемови сладки са изключително подходяща компания за следобедното ви еспресо. Приготвените удома Амарети са и чудесна идея за вкусна почерпка със или без специален повод.  Първата стъпка от рецептата за бадемови сладки Амаретие подготовката на бадемите. Може да приготвите бадемовите сладки или с готови смлени бадеми, или да смелите бадемите сами. Към смлените бадеми добавяте пудрата захар и разбърквате добре, за да се разпределят равномерно.…

Искаш да избереш рецептата за най-вкусните мъфини? Това е непосилна задача! Всички мъфини са много вкусни и единствен критерий при избора на рецепта за мъфини може да бъде само моментните вкусови предпочитания. Рецептата за портокалови мъфини с шоколад е поредната рецепта в дългия списък с рецепти за мъфини. Портокаловите мъфини с шоколад определено са подходящи за всички любители на шоколада. Само че в този случай шоколадовият вкус не е така подчертан, а е много освежен от добавения портокалов сок. Портокаловите мъфини са много пухкави и лесни за приготвяне, чудесна идея за разнообразяване на менюто. Рецептата за портокалови мъфини с шоколад в три стъпки: Първата стъпка от рецептата за портокалови мъфини…

На рожден ден като на рожден ден! Супичка става на три години и отбелязва празника с рецепта за класическа торта. Рецептата за орехова торта на баба Атанаска е наистина класическа и доказала се през годините, рецепта, която баба Атанаска е записала в часовете по Домакинство във Варненската девическа гимназия през далечната 1935 година. Рецептата за орехова торта е типичен старата градска кухня. Ореховата торта на баба Атанаска е посрещнала много гости, била е част от трапезата на много празници, с орехова торта и Супичка посреща своя рожден ден! Да ви е сладко! Първата стъпка от рецептата за орехова торта е подготовката на блатовете за ореховата торта. Разбивате яйцата със захарта с помощта на миксер, или…

Каква е рецептата за класическо тирамису? Няма спор, че през последните години тирамису е един от най-популярните, най-обичаните и най-често приготвяни десерти. Рецепти за тирамису обаче има почти толкова много, колкото са и домакините, които приготвят сладкиша. Често наричаните “тирамису” десерти съществено се отклоняват от основните правила за приготвяне на тирамису, а именно: тирамису се приготвя с бишкоти, тирамису се приготвя със силно еспресо, тирамису се приготвя с маскрапоне, тирамису се приготвя с десертно вино за готвене Марсала. Това са златните правила при приготвяне на класическо тирамису. Предложената от Супичка рецепта следва класическата рецепта за любимия италиански сладкиш тирамису,…

През 80-те и 90-те един сладкиш много често присъстваше на трапезатав почти всяка българска къща - ореховият сладкиш с жълтъчна глазура Агнеси. Сладкишът Агнеси, наричан още Агнес, а също и сладкиш Клавиши се числи към онези сладкиш, чиито вид, вкус и аромат будят вкусни дестки спомени. Ореховият сладкиш Агнеси е плътен и засищащ сладкиш с орехово-маслен вкус, много подходящ за комбиниране с чаша ароматно кафе. Агнеси се приготвя лесно, като единствената тънкост е свързана с приготвянето на глазурата. Рецептата за сладкиш Агнеси на Супичка е адаптираната рецепта за сладкиш Агнес на леля Грети, вкусен сладък спомен от нейната кухня. Първата стъпка от рецептата за сладкиш Агнеси е подготовката на продуктите.…

Козунакът сам по себе си е един от най-любимите десерти, на който се радваме не само на Великденската трапеза, а го търсим като компания за кафето целогодишно. Козунакът обаче може да бъде използван и като съставна част при приготвянето на много лесни и впечатляващи десерти. Точно такава е рецептата за сладкиш от сух козунак с маскарпоне и праскови. Филийките козунак се ползват за блатове за приготвянето на сладкиша от сух козунак с маскарпоне и праскови. Кремът на сладкиша от козунак с праскови и маскарпоне се приготвя бързо и лесно, а сглобяването на сладкиша отнема не повече от 5 минути. Тази рецепта е много подходяща за дните след Великден, когато почти във всяка къща са останали парчета изсъхнал козунак.…